【灭庄料四肖】,农历二月,这海鲜别错过,加点白酒直接吃,鲜美无比,海边人最爱

时间:2019-04-28 作者:admin

【灭庄料四肖】【平特一肖怎么赔钱】

  农历二月,这海鲜别错过,加点白酒直接吃,鲜美无比,海边人最爱

  农历二月份,早已经进入春天了,很多时令蔬菜都上市了,这个季节的食材也是相当丰富。其实吃海鲜也是要根据时节的,农历二月份就要吃虾,尤其是海里的小白虾不能错过。小白虾并不是淡水里的哦,它就是海水虾,这个季节最肥美了,价格也是一年中最便宜的时候。

  在我们海边城市,小白虾在这个季节有很多,人们都喜欢吃,而且喜欢它的原汁原味。可能对其他人来说,小白虾这样的吃法有些接受不了,甚至觉得十分残忍,但我们就喜欢这样吃。将小白虾加点白酒直接吃,鲜美无比,海边人的最爱。

  这虾的菜品名称叫做醉虾,也是一道有名的菜,在江苏、上海、浙江一带,人们都是这样吃的。有些食用淡水虾,而我们海边人就直接用海水虾,人们怕生吃有寄生虫,海水虾里是没有的,吃的比较放心。但是一定要注意,必须要用活虾,死虾是不能做醉虾的,尤其是死了很久的虾。

  【醉虾的做法】

  食材:虾适量、葱姜适量、白酒适量、南乳汁适量、陈醋适量、酱油适量、白糖适量、橄榄油适量。

  做法如下:

  壹、首先要白虾洗干净,用凉白开冲洗几遍。葱姜洗干净切末备用。

  贰、将醋和白酒叁:壹混合,加入贰勺酱油、适量白糖、葱姜末、难 和橄榄油搅拌均匀。

  叁、接着将活虾倒入调料汁中,马上盖上盘子,防止虾跳出来。等待十多分钟,虾不再跳动就可以食用了。

  小贴士:

  壹、虾一定要活虾,这样才是最鲜美的。

  贰、白酒最好是伍零度以上的,可以用二锅头。

  叁、趁虾刚醉,还没有死掉的时候赶快吃完,味道最棒。

  肆、吃完这道菜不要开车了,小心酒驾被抓。

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